Cos’è il bargnolino scientifico? In passato avevo già pubblicato la ricetta del bargnolino tradizionale piacentino. Quest’anno, ispirato dal “Limoncello scientifico” di Dario Bressanini (qui qualche suo interessante libro!), ho voluto fare un esperimento e cercato di applicare il metodo scientifico a questo interessante liquore. Vediamo come fare un bargnolino scientifico! Approfondisci
Risotto con zucca e gorgonzola, una ricetta semplice e saporita, facile e veloce da preparare!
Ieri sera, dopo una giornata di escursioni in montagna, avevo voglia di cucinare un primo piatto che fosse al tempo stesso saporito, facile e veloce da preparare e che potesse essere consumato come piatto unico senza lasciare troppi rimpianti.
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